Casamento

Como ter uma recepção de casamento em um restaurante

Como ter uma recepção de casamento em um restaurante

Se você e seu parceiro são amantes de gastronomia que procuram um local para casamentos com um pouco mais de personalidade do que seu salão de baile típico, não procure além do seu restaurante local favorito. A comida do casamento pode ser ruim, então celebrar com seus convidados em um local conhecido por sua cozinha é uma maneira garantida de garantir que eles saiam felizes e cheios! Claro, há algumas coisas que você precisa saber se estiver seguindo o caminho do restaurante-casamento-recepção. Continue lendo as dicas dos nossos especialistas, se você quiser se casar em um restaurante!

A comida

O maior fator decisivo na escolha de um restaurante como local do seu casamento? A comida, é claro! É uma chance de oferecer um passo à frente da sua tarifa normal de casamento, além de compartilhar um lugar que você ama com sua família e amigos. Não tenha medo de ser criativo aqui. Se você teve seu primeiro encontro em um fabuloso restaurante de sushi, sirva aqueles pãezinhos como hors d'oeuvres ou um sashimi como prato principal e, em seguida, faça o acompanhamento das especialidades cozidas do restaurante como prato principal. Ou se o italiano é a sua geléia, pratos de massa em estilo familiar são uma ótima maneira de fazer com que os hóspedes conversem!

A única coisa a ter em mente? Sobremesa. Se o restaurante tiver um chef de confeiteiro interno, talvez você não consiga trazer um bolo de casamento tradicional de um padeiro externo (ou poderá ser pego pagando uma taxa de fatia alta). Discuta isso com antecedência e veja se os chefs do restaurante podem criar um pequeno bolo para você - ou apenas sirva seu famoso tiramisu ou sorvete caseiro.

O preço

Enquanto um casamento em restaurante pode ser mais acessível, não entre nele esperando um acordo. O custo dependerá em grande parte da quantidade de espaço que você usará. A maioria dos restaurantes vira suas mesas duas a três vezes por noite (ou seja, dois a três grupos jantam em cada mesa ao longo da noite); portanto, sua taxa terá de cobrir a empresa que o dono do restaurante está desistindo, mesas disponíveis, especialmente se você estiver comprando um pacote completo e obtendo uso exclusivo do espaço. Se você estiver tendo um casamento menor e o local tiver uma sala de jantar privativa ou mais de uma área de jantar, você poderá fazer uma compra parcial, o que permitirá que o restaurante opere normalmente em uma sala enquanto hospeda seu grupo em o outro.

O dia da semana também é uma grande parte do preço. Uma compra completa no estabelecimento mais badalado da cidade, no sábado à noite, custará muito mais do que um almoço de casamento em um restaurante que geralmente é fechado durante o dia.

The Decor

Um dos lugares que você definitivamente salvará? A decoração! Os restaurantes já têm um estilo distinto e seus próprios móveis, o que significa que você não terá que pagar por aluguéis pesados. Mas isso não significa que você não pode colocar seu próprio toque no espaço. Converse com o proprietário sobre o que você pode trazer, seja alugar guardanapos de uma cor diferente ou acentuar as mesas com as peças centrais.

O seu local tem um detalhe atraente, como um pátio interior com tijolos cobertos de hera ou uma aconchegante lareira de pedra? Acentue o que torna o espaço único, organizando uma hora de coquetel enquanto o sol se põe ou servindo café enquanto o fogo ruge.

A Logística

Existem algumas perguntas importantes que você deseja consultar com o local antes de assinar um contrato. Primeiro, quantas pessoas podem acomodar realisticamente? Como servirá o jantar para todos de uma vez, saiba qual é a capacidade da cozinha e quantos assentos ela possui.

Em seguida, discuta sobre dança. Se você deseja espaço para as pessoas se divertirem depois do jantar, isso vai afastar o espaço para mesas e cadeiras - o que significa que você não pode acomodar tantos convidados. Uma boa regra é permitir um espaço de 10 por 10 pés para dançar com 50 convidados, 12 por 12 para 100 convidados e 15 por 15 para 150 convidados. Pergunte ao seu local se será capaz de mover algumas das mesas quando o jantar terminar, para permitir mais espaço para dançar.

Ver mais: Os 9 passos para encontrar (e reservar!) O seu local de casamento ideal

Por falar em dançar, verifique se o restaurante tem alguma restrição de ruído. A maioria está configurada para música ambiente tranquila, o que significa que sua banda ou DJ precisará trazer seu próprio sistema de som. Além disso, o local não pode ser isolado de forma a impedir que a música mais alta incomode os vizinhos - o que pode significar uma festa de dança mais calma para você ou um horário de encerramento mais cedo.

Descubra a situação do estacionamento do local também. Se você se casar em uma cidade grande, é provável que a maioria dos hóspedes opte por não se dirigir, de qualquer forma, mas é importante saber quais são as opções de estacionamento mais próximas. Se o restaurante é mais remoto e tem seu próprio lote, verifique se o estacionamento está incluído na sua taxa.

Por último, mas não menos importante, verifique os banheiros. Isso não é algo que você pode consertar com facilidade, mas é importante saber quantos banheiros estão disponíveis para seus convidados. Uma contagem segura é ter uma barraca para cada 25 convidados, se possível, embora esse número possa subir confortavelmente para uma barraca para cada 50 convidados. Apenas certifique-se de não hospedar 100 pessoas em um restaurante com um único banheiro ou você acabará com os convidados na fila enquanto estiver cortando seu bolo!